もやしデカッボール、もやしかれー&もやしのかき揚げ(夕どきネット)

NHK・夕どきネットから・・ビタミンCたっぷりヘルシーでリーズナブル・・絶品もやし料理レシピ

もやしビタミンCはニンジン、レタスの2倍

もやしアスパラギン酸は、疲労回復効果にすぐれています

4人家族1ヶ月25000円の食費代でやりくりしている主婦・カトウさん紹介のもやし料理は・・

もやしでかっボール

もやし1袋片栗粉大さじ1をまぶします・・

豚挽き肉250グラムにねぎとしいたけのみじんぎりを混ぜ、しょうゆ・酒各おおさじ1、ゴマ油大さじ1/2、砂糖小さじ1、塩こしょう中華だし適量をまぜて味をつけます

もやしを耐熱ボールにしきつめて、真ん中にくぼみをつくり、肉だねをつめます。

ラップをして電子レンジで7~8分加熱。さかさまにお皿にあけます

5分でできるもやし春巻き

もやし一袋に塩小さじ1、ラップをして電子レンジで1分加熱

きゅうりツナもやし春巻きの皮に包んで揚げます

ツナが入っているので、マヨネーズをソースにしても美味しいとか。

杉浦太陽さんは・・「・・うまいっ!!あたらしいサラダですね!!」と感想を。

ベジタリアン歴16年の主婦、ショウジさんの紹介は・・

美肌効果も抜群!!もやしの赤カレー 2人分n

ビタミンCたっぷりのもやしのゆで汁を捨ててしまうのはもったいないるんるん

もやし一袋、塩小さじ1/2、ウスターソース・カレー粉各大さじ1、オリーブ油大さじ1をまぜたところで火にかけます

トマトジュースカップカップ11/2をくわえる。

ひと煮たちしたら出来上がり・・トマトジュースでコクと旨みをUP

目玉焼きをのせても。

もやしのかき揚げ

衣は小麦粉1/2カップに豆乳80CCを混ぜて作ります

豆乳をつかうことで、たんぱく質を補い、コクを出し、揚げ上がりはさくっと!!るんるん

さらにもやし海苔をあわせてかき揚げに。

もやし

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もやしデカッボール

モヤシのレンジ和え E・レシピ
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お酢のミラクルパワー

4/19(月)のあさイチお酢の特集・・

の効果その1は・・疲労回復・・長谷川理恵さん紹介のピクルスの作り方は

水カップ1、はちみつ大さじ6(糖分プラスで疲労回復の効果をUP)、塩大さじ1、昆布10センチ角1個、赤とうがらし1本、米酢カップ11/2を煮立たせてピクルス液を作る

野菜を漬けて冷蔵庫で3~4日で味がなじみます

さらにドレッシングは・・バルサミコ酢と醤油&マスタード

★★★

の効果その2・・牧瀬里穂さんは、お弁当にお酢をかけてしまう!!・・食欲増進の効果があるとか・・余計な油分が落ちてさっぱり食べれるのだとか・・

すっぱみと香りが食べたい気分を刺激、油の中に酢がはいることで油の粒子が細かくなって油っぽさが少し緩和

注意点は原液のまま飲んではいけない、4~5倍に薄めること

★★★

の成分は、水分は90パーセント、酢酸4パーセント、アミノ酸糖分など・・酢酸がツーンくる素であり、体にいいといわれる成分・・

の大事な成分酢酸には・・内臓脂肪が減少する効果があるといわれています。酢酸は脂肪を燃やす遺伝子を活性化し、脂肪の分解を助けるたんぱく質が増えて脂肪がつきにくくなる・・のだとか。(ただし持続性が大事・・)

酢酸は疲労のもと乳酸を分解して減らしてくれます。。疲労回復へ

酢酸プラス糖分でブドウ糖をグリコーゲンに変えてくれる・・疲労回復へ・・

酢酸が唾液胃液の分泌を促すことで食欲増進へ

★★★

の効用その3・・とよた真帆さんは、黒酢足湯で冷えを撃退・・黒酢には温泉成分と同じミネラルがふくまれているため温かさが長続き。(お湯2リットル、黒酢カップ1)。。黒酢は熟成されているので、アミノ酸やミネラルが豊富なのだそう。

お酢を使ってイチゴジャム・・ イチゴ500gグラニュー糖を200gをしっかりと混ぜ、冷蔵庫で1日寝かせます。水分を飛ばすように強火で一気に10分ほど煮ます。イチゴの形をつぶし過ぎないように・・しっかりと冷めたら、バルサミコ酢8から10gをくわえてできあがり。酸っぱさと甘さがほどよい調和のイチゴジャムのできあがり・・

1. ミツカングループ商品・メニューサイト

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★★★

お酢効果☆その2w(^O^)w

★★★

重力の強さ感じている」山崎さんが地球帰還 2週間ぶり笑顔で地上に~「宇宙の話聞きたい」=無事帰還に安堵-山崎さん家族

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電子レンジ活用術(4/13あさイチ)

いのっちさんと有働さんの司会にも見慣れてきた4/13のあさイチから・・(でも・・時々登場する豚さんの意味がわからない・・し・・)

電子レンジ活用術・・ゴハンの冷凍&解凍・・ほか

電子レンジ活用術・・電子レンジでキレイに!!・・・小林照子さんより・・75歳でつやつやモチモチの秘訣は・・蒸しタオル・・肌を十分あたため老廃物を出す蒸しタオルの作り方は・・タオルをぬらして軽くしぼる⇒電子レンジで1分加熱⇒顔を包んでんで冷めるまで。。最後に浮き出た汚れを軽くふき取る⇒美容液をつける。美容液もしくは乳液を手のひらであたためながら、押し込むようにつけたあと、化粧水を遠くからふきつける・・優しくパッティングしてつやつや肌の出来上がり・・

◆イケメン料理研究家・寺田真二郎さんの電子レンジレシピは・・肉じゃがサンラータン風うどん肉じゃが1人前酢大さじ2・鶏がらスープの素小さじ1/2・ラー油適量・片栗粉小さじ1・トマト1/2個を入れて混ぜる。うどんをのせてラップをせずに電子レンジで4分から5分

肉じゃがトロ~リうどん(にじいろジーン)

肉じゃがあれこれ

減塩の肉じゃがと鶏から揚げ(NHKきょうの料理)
味噌が決めての新玉肉じゃが(ウチゴハン)

◆フードアーティスト・有坂翔太さん、かぼちゃの煮物を使って簡単スイーツ、かぼちゃのふわふわスフレ

ホットケーキの粉100グラム・卵1個、牛乳1/2カップを混ぜた中に、かぼちゃの煮物100グラムをつぶしたものを混ぜる(皮を使うかどうかはお好みで・・)⇒サラダ油を少々塗ったマグカップに半分くらいまで入れてラップをふんわりとかぶせます⇒電子レンジで2分・・

あさいちNHK あさイチ

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★★★

1Q84」3、発売開始

★★★

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内閣支持、続落23.7%=56.5%が不支持-時事世論調査

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電子レンジ活用術(4/13あさイチ)

いのっちさんと有働さんの司会にも見慣れてきた4/13のあさイチから・・(でも・・時々登場する豚さんの意味がわからない・・し・・)

◆冷凍ゴハンを炊き立ての味に。。ごはん冷凍&解凍術・・冷凍するときは・・量は茶碗に軽く一杯分、1センチ程度の厚さに包んで冷凍・・薄く広げて一気に。炊きたてのごはんを蒸気を逃さないよう、すばやくラッピング、その後、常温で粗熱をとったあと冷凍庫へ。

◆冷凍ゴハンの解凍は・・氷や乾燥したものには電子レンジはうまく反応しないので・・少し常温において水滴がついてから電子レンジにいれましょう。さらに・・電子レンジで解凍後、10分くらい、タオルで包んでむらすと良いそう!!ふっくら炊きたての味に・・10分の時間がないときには・・電子レンジの中に2~3分入れていくだけでもよいそうです

浜内千波さんによる電子レンジのお悩み解決法・・

①固くなる肉まんどうにかならない??・・キャベツを使って!!・・キャベツをしいて、肉まんをおき、さらにキャベツをかぶせて・・ラップをして電子レンジで2分、その後蒸らして1分(600W)・・白菜やレタスなどでもOK

②くるくる廻る電子レンジの場合は、端っこにおくほうがよい

③冷凍カレーが冷たいの・・・粘性の強いものは、弱にしてあたためながら一度とりだしてかき混ぜてから再び加熱・・

電子レンジが広く知られるようになったのは、昭和30年代後半・・新幹線で使われていたのがきっかけでした(昭和37年に第1号・・高さは160センチ。昭和40年、20万円くらいで家庭用電子レンジが発売、50年代にはいって価格がさがり一気に普及・・忙しい主婦の味方に進化を続けています・・

干ししいたけ昆布は電子レンジで長持ち・・水分を抜くために、しいたけ3枚で1分、昆布は30秒、そのあと密閉容器にいれて保存するとよいそう

スゴ技Q 驚きの電子レンジ200%活用術 NHK あさイチ

下ゆでなしで簡単、たけのこ料理(浜内千波さん
おうちで出来るデパ地下のポテトサラダ(浜内千波さん)
揚げずに簡単、柔らか酢豚(ウチゴハン・浜内千波さん)
豚肉とごぼうのスピード煮込み(ウチゴハン)

新たまねぎと油揚げのあえ物材料(あさイチごはん)

あさいちNHK あさイチ

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)離婚の特集番組が話題に
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★★★

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コウケンテツさんのマーボー豆腐(NHKきょうの料理)
コウケンテツさんの 手作り万能だれ(NHKきょうの料理プラス)
あじフライ コチュタルソース★コウケンテツさん

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トップランナー★北村一輝

2/19トップランナーに多彩な役を自在に演じる北村一輝さん40歳が登場。150以上の作品に登場。役柄も様々・・ゲイのママを演じるために新宿二丁目に通い詰めたり・・

北村一輝さん、19歳でデビュー、新人賞獲得は30歳・・人間の業の強さを演じさせれば彼の右に出るものはいない・・天地人で1年間、上杉景勝役を好演・・「NHKに通って、飽きるかと思ったけど・・撮影現場は楽しかったです・・」

北村一輝さん、共演者とは仲良くなるように努力します・・仕事なんで・・ひとつのものをつくるときは協力したほうがいいものができる。コミュニケーションによってうまくいくならコミュニケーションはとったほうがいい・・

北村一輝さん、役作りについては、本をよく読んで、調べられる範囲は調べます・・ぎりぎりまで考えます・・試験勉強みたいなもの・・練習勉強は隙間なくやればやるほどどういう状況でもできるようになるのではないか・・・・

北村一輝さん、ちんぴらを演じるために歯を抜いたり削ったり・・少しでも見る人がわかりやすい、子供が見ても分かりやすいというのが大切だと思っている。リアルでなくてもいい・・褒められるために演技をしているのではなく、楽しませるためにお芝居をしているのだから・・分かりやすいのが大好き・・役者バカみたいのは好きじゃないし、演技論も得意じゃない・・葉成すものではないとも思っている。固まりたくないと思っている・・

北村一輝さん、面識のないけど大好きなタランテイーノ監督を突撃訪問・・タランティーノ監督は北村一輝を三池監督の映画を通して知っていた・・キルビルの映画にも出演・・会えないかもしれないとは考えない、だめでもともと・・結果よりも行動のほうが大切・・行きたいから行く・・

北村一輝さん、奥田瑛二さんにつけられたあだ名は浮遊する爬虫類・・「絶対天下とってみせます」と言ったそう・・天下とは・・それくらいの意識を持って毎回ぶつかっていきたいという気持・・

北村一輝さん、顔が濃いのは、俳優にとっては不利・・なので歯を抜いたりとかするんです・・

北村一輝さん、主演ドラマが相次いでいる。お芝居のことだけを100パーセント考えられない立場、全体を見なくてはいけない。全員が楽しんでいるという風にもっていきたい

まわりに気を使われたりするので、言動も気をつかわないといけないないと思う。

演じる上での違いは、受けることのほうが大事かなと思う。回りを立たせる・・主演というのはまわりにたたせられるもの。周りが立てばたつほどあがる・・そういう作品のほうがおもしろいと思う

演技を受ける、人を信じなきゃ・・

主役と脇役、どちらも面白いです・・脇役がいいトスをあげると主役の方も嬉しい・・

1. トップランナー -TOP RUNNER-
2. トップランナー - Wikipedia

田中麗奈がNHK「トップランナー」で初MC!

映画『ディア・ドクター』西川美和監督トップランナーへ。
NHKトップランナー・瑛太

★★★

<五輪フィギュア>高橋が銅 日本男子史上初メダル

眞鍋かをり、事務所訴える「屈辱的な思い」
疑問だらけ!? 嵐・大野智主演の実写版「怪物くん」
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バンクーバーオリンピック(2010.2/13~)

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グータンヌーボ★May.J&杏

2/10グータンヌーボMay.J

は、好きな人に会うと、終始ニコニコ。でもつい深刻に考えすぎてしまう・・」と告白

スタジオゲストは はんにゃ

川島章良は、「中学時代、男友達が自分と撮ったプリクラを売りさばいていた」と過去のもてっぷりを明かす

江角マキコ、第2子出産からわずか5か月で『グータンヌーボ』に“スピード復帰”

1. グータンヌーボ
2. グータンヌーボ - Wikipedia

はんにゃ

1. はんにゃ川島の「一歩一歩」

2. はんにゃ - Wikipedia
3. YouTube - はんにゃ 吉本のお笑い エジプト編
4. はんにゃ - プロフィール - Yahoo!人物名鑑
5. はんにゃ - プロフィール - Yahoo!人物名鑑

★★★

『踊る大捜査線3』の新キャラ発表!青島刑事の部下に内田有紀!和久さんのおいっ子で伊藤淳史!
阿部寛×東野圭吾、タッグで“JIN超え”

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今年の冬至は12月22日だったのね・・・

Image1221 なんだかあわただしい毎日・・

でも、忘れちゃいけないのが・・冬至!!この日を境に昼がまたすこしづつ長くなる・・という嬉しい日・・

12/21、昨日だとばかり思い込んで、冬至かぼちゃをたべ、柚子湯にはいって満足したあとに知ったのでした。。今年は12月22日だと・・・

12月22日頃、「1年中で一番昼が短く、夜が長い日」・・二十四節気の一つ冬至

この日を境に昼側の時間が延びていくことから、昔は新年の起点とも考えられていました

冬至の日には。柚子湯に入り、小豆粥かぼちゃを食べると風邪をひかないといわれています

日照時間が短く、太陽の恵みを享受しにくいこともあって、栄養を補給するため、ビタミンA豊富なかぼちゃ小豆を食べ、香りのある柚子湯で邪気を祓う・・冬至湯治にかけて生まれたのが柚子湯ともされているそうです

柚子湯には美肌効果があるとされ、柚子に含まれるリモネンやシトラールなどの芳香成分は血行を促進します

12/21・・冬至・冬至かぼちゃの作り方
12/21は冬至・・冬至かぼちゃ・かぼちゃのいとこ煮

2. 冬至
3. 冬至(とうじ)
4. 冬至|日本文化いろは事典

★★★

『龍馬伝』新キャスト発表 第4のヒロインに大河初出演の蒼井優
(12/22)出演依頼殺到パンクブーブー トーク下手でブレークするのか

今年のおせちはわけありおせちが流行りだとか・・

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朝からおやつ作り

11/13・・快晴・・に釣られて窓をあけはなしてたらさっむい・・

子供に上着を着せるのを忘れてしまったわー

おやつにシフォンケーキを・・卵白を泡立てるのが大変・・

けど・・近くのパンやさんのとびっきりおいしいシフォンケーキには及ぶわけもなく・・自分用に買ってしまおうかしらん・・口にいれたとたんふぉわーっと解ける感じ・・にはならない自宅製シフォンケーキ・・

甘み抑え目なので、小豆と生クリームを添えることにしようっと。

★★★

視聴率20%を超えた秋ドラマ「JIN」の魅力
盛り上がらない節目の第60回紅白に「どうなっているの」
仲間・阿部の迷コンビが4年ぶり復活 シリーズ10周年で『TRICK』3度目映画化決定


Image1113

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11/4・・ハンバーグ弁当

11/2(月)のNHKきょうの料理のテーマは、フライパン一つでお弁当

11/4から学校がインフルエンザ流行のためお休みになり作ったお弁当はハンバーグ弁当

ハンバーグは、玉ねぎをいためず、卵も加えない・・お弁当用だから、お肉の量も少量・・ゆえに卵が余ってしまうから卵は使用しない&玉ねぎもいためなくても、肉だねをよく練ればOKというお話し!!そーよね、そうなればハンバーグ作りも楽チン

ソースはいつものケチャップ&ソースで煮込みました・・

あとは・サツマイモのフライとゆでにんじん(幼稚園時代を思い出して、型抜きを・・)、ホウレンソウ、ゆで卵と昨夜の残りのImage1104 を一つ・・ゴハン一杯^^

めんつゆ照り焼きハンバーグ弁当11/2NHKきょうの料理)一人分

合びき肉120g塩小さじ1/4、こしょうナツメグ少々、玉ねぎみじん切り大さじ2、パン粉大さじ2、牛乳大さじ1を良く練る。二つに分けて、真ん中を大げさなくらいへこませる・・焼くと、ふくらんでくる

フライパンにサラダ油こさじ1を熱して、ふたをして中火で約2分焼いえて、裏返す

肉汁のでた油でまいたけ50gをいためる(ハンバーグは少しわきによせる)

ミニトマト3個は半分に切って、切り口のみを焼く(皮も焼くと、ぷちっとはじけてしまうから・・)

まいたけミニトマトはお皿にとって、塩コショウをふる。

めんつゆ片栗粉めんつゆ大さじ3に片栗粉小さじ1を混ぜる)を作り、フライパンを一度火からおろして、まわしかける。すぐとろみがつきます

妊婦らの新型ワクチン接種開始、注意点は?11月2日

風邪に負けない免疫力UPレシピ・・


フライパン一つで鶏肉の柚子(ゆず)こしょうだれ弁当

★★★

加藤夏希 3000万円横領されたうえに“恥ずかしい写真”流出?
はるな愛 ニューハーフ世界美人コンテストで優勝

中島みゆきに紫綬褒章「いただきます!」

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今日のおやつは「スイートポテト」

先週、たーくさんもらってきたさつまいも・・

大学芋も作ったし、天ぷらにもしたし、日曜日の焼肉では、さつまいもスライスをこんがり焼いたし・・

というわけで、今日はスイートポテトに挑戦・・

出来上がりを早速、パクリ・・おいしーじゃない・・調子に乗って食べてたら・・胸焼けが・・

お砂糖の使い方の問題かなー

ぴ太郎は、続けて、3つパクパク・・

食べてくれるのは嬉しいけど・・胸焼けするかも・・といったら・・「胸焼けしてきた・・!!」

梅干しを食べてさっぱりして、スポーツ教室へ出かけていったのでした・・

スイートポテト★ケーキ屋さんのスイートポテト(クックパッド)

★★★Image10272

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